سبزی خشک آش رشته

سبزی خشک آش رشته، از سری سبزی های خشک عرضه شده در فروشگاه عطاریت است که با رعایت اصول بهداشتی و به دور از هر گونه آلودگی تهیه و تولید می شود. سبزی خشک موجود در آش رشته بسیار معطر است.
از آنجایی که آش رشته یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است، همیشه مورد استقبال قرار می گیرد و در برنامه غذایی خانواده جایگاهی دارد. اما ممکن است مواد تشکیل دهنده این غذای خوشمزه همیشه در همه جا موجود نباشد. بنابراین استفاده از مواد جایگزین می تواند راهگشای مشکل باشد.

استفاده از سبزی خشک آش رشته این امکان را برای شما فراهم می کند که همیشه و در هر کجای این دنیا که هستید یک غذای لذیذ و خوش عطر تهیه کنید.

سبزی خشک آش رشته ارائه شده در فروشگاه عطاریت، حاوی مقدار مناسبی گشنیز، جعفری، اسفناج، تره فرنگی، شوید و مقداری نعنا است.

نحوه استفاده سبزی خشک آش رشته برای تهیه آش رشته

اگر می خواهید در تهیه آش رشته از سبزی خشک آش رشته استفاده کنید، باید در مرحله اول سبزی را بشویید. برای این منظور سبزی ها را در ظرفی بریزید و به آرامی با آب گرم بشویید، سپس بگذارید 3 تا 4 ساعت خیس بماند. البته در مواردی که زمان کافی ندارید می توانید این مرحله را به نیم ساعت کاهش دهید.

در مرحله بعد حبوبات به جز عدس را بپزید. وقتی حبوبات پخت، عدس و سبزیجات آبکش شده را به حبوبات اضافه کنید. تا پایان پخت باید مرتب هم بزنید تا نسوزد. برای خوشمزه تر شدن آش رشته باید نعنا داغ و پیاز داغ را هم تهیه کنید و نیمی از آن را داخل سوپ بریزید و نصف دیگر را برای تزیین نگه دارید.

در پایان پخت رشته ها را اضافه کنید، در این مرحله می توانید ادویه و نمک را تنظیم کنید. یادتان باشد کشک استفاده شده در آش رشته، شور است اما در مصرف نمک دقت کنید.

توصیه ها

• استفاده از سبزی خشک آش رشته نکاتی دارد که در صورت رعایت آن کیفیت و طعم نهایی غذا بسیار بهتر می شود.
• هر 50 گرم سبزی خشک معادل 1 کیلوگرم سبزی تازه است.
• سبزیجات خشک را باید در جای خشک و خنک (ترجیحاً در یخچال) نگهداری کرد.
• اگر سبزی خشک آش رشته را در یخچال نگهداری می کنید، قبل از استفاده باید آنها را به مدت 15 دقیقه به دمای محیط برسانید تا به همان دما برسند.
• بهترین روش استفاده از سبزی خشک آش رشته این است که به ازای هر 50 گرم سبزی خشک، یک لیتر آب جوشیده و خنک شده بریزید و بگذارید 3-4 ساعت بماند. بعد از این مدت سبزیجات باز می شوند و تقریبا شبیه سبزی های تازه می شوند.
• سبزی خشک آش رشته نیازی به تفت دادن یا سرخ کردن ندارند.

برای خرید انواع سبزی خشک شده می توانید از سايت عطاری آنلاین عطاریت استفاده کنید.